时间：2023-10-20 19:36:11 浏览：49
食材：河粉400克、鸡蛋两个、青菜150克、油适量、老抽两勺、盐适量、葱两根、鸡精适量、五香粉半勺。做法：1、河粉冲洗净后滴干，将青菜和葱洗净并切碎。2、将鸡蛋打入碗中。3、锅中放油，放鸡蛋炒至凝固盛岀。4、再放入青菜炒至发软。5、放入河粉、炒好的鸡蛋，再放入盐、五香粉、老抽炒匀。6、翻炒均匀后放入葱和鸡精，再炒匀即可岀锅。
广东汤河粉怎么做好吃
广东汤河粉的做法：
食材：河粉400g，鸡蛋2个，香肠半根，生菜适量，大蒜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量；
步骤：
腊肠切片，大蒜切碎；生菜洗净，沥干水分备用；锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用；锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水；水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜。
煮河粉要用沸水吗怎样煮才好吃
煮河粉需要用沸水。河粉，又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
材料：煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。
步骤：
1、倒适量的高汤到锅里煮沸；
2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉；
3、再次沸腾后放入适量青菜；
4、青菜熟后放入适量的河粉，煮五至十分钟即可盛出。
怎样炒河粉好吃又简单
1、河粉250g，瘦肉150g，火腿50g，豆芽200g，盐适量，油适量，鸡蛋一个，辣椒酱。
2、瘦肉剁成肉末，火腿切成火腿丁，豆芽清洗干净，鸡蛋打到碗里，并搅拌均匀。
3、起锅热油，放入剁好的肉末，炒到变色，放入切好的火腿丁，翻炒几下，将炒好的肉末，火腿盛出备用，锅里留油，倒入搅拌好的鸡蛋液，等鸡蛋液成型的时候，用勺子打散并盛出备用。
4、起锅热油，放入清洗好的豆芽，翻炒几下，加入炒好的火腿，肉末，翻炒均匀，放入准备好的河粉，鸡蛋，并放入适量的食盐，生抽，辣椒酱，开大火，快速翻炒均匀，等河粉炒熟就可出锅。
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