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豆芽菜做汤怎么做好吃

时间:2023-10-20 21:06:02 浏览:94

豆芽汤做法

主料:黄豆芽,大葱,大蒜。

辅料:生抽,白胡椒粉,盐。

步骤:

1、将黄豆芽洗净沥干,大蒜切成末,大葱切成葱花备用;

2、锅中放入水,大火烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟;

3、豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

豆芽菜做汤怎么做好吃

延伸阅读

豆芽家里怎么做好吃

1、豆芽菜洗净将较咖啡色的芽挑起,蒜头切片,胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成小段备用。

2、热锅放入2匙油,蒜头放入爆香,大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

3、接着放入豆芽,大火快炒一分钟。可放一点水煨煮,加入盐及少许的鸡粉调味,葱段最后下,均匀拌炒后就可以盛盘上桌了。

怎么做好吃的豆芽

1、豆芽挑拣一下洗干净,干辣椒切碎,葱姜切末。

2、锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。

3、放入黄豆芽煸炒,放入少许盐,生抽调味。最后关火放鸡精煸炒,出锅前滴入香油即可。

4、豆芽的营养价值及功效:豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说,豆芽有清热利湿,补气养血的功效,可以有效的消除体内的湿热之气,还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲,豆芽里含有丰富的维生素e,可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质,可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外,还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质,可以促进人体新陈代谢。

自己家怎么生豆芽好吃窍门

1、改制可乐瓶:用一把小刀,割掉可乐瓶一端(瓶口处或瓶底处均可),这样装绿豆、卸豆芽方便。拿一把锥子,在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔,大小及位置并无严格要求,用于通气,排除积水。然后可乐瓶竖放,在瓶内垫5层纱布(瓶子直径大小),这就是豆芽的生长场所了。

2、把适量绿豆放在杯子内,冲入少量热开水(注意,不是冷开水),淹过绿豆即可,浸着等到水冷却。不要担心,这样烫,绿豆种绝不会死的,反而长得更好更齐。如果你用大量的开水浸泡,则要在20秒内捞出。

3、将水倒掉,再用清水浸泡6~8小时,可见水变浅绿色,绿豆体积涨了二~三倍。第2和第3步骤非常重要,如果你省了,要多等几天,而且发芽不整齐。

4、将绿豆装入瓶中,在绿豆上面覆盖8层纱布,将可乐瓶放在大杯子或桶中。

5、进入正常养护阶段:温度、空气、水分是豆芽生长的三基本条件。阳光则是多余的。合适条件下,浸种后8小时左右就会长出芽尖,其实是根。如果长得慢,原因要么种子不好,要么水太多,或缺水分,或温度太低。

6、早中晚三次勤换水,每次把杯中水倒掉,然后往可乐瓶浇入适量水,或把可乐瓶浸入水中10分钟,最后记得保持大杯中总有少量水至绿豆下端齐,但不要浸没绿豆,不然根会烂掉,或缺水长不好。

7、把瓶子放入纸箱中,或放在温暖避光的地方。天气冷,时间会长些,平时可浇温水。

8、平时观察生长情况,适时采收。

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