时间：2023-10-22 08:06:06 浏览：29
一、茶树菇山鸡汤
主料：茶树菇50克、山鸡1只。
调料：高汤、味精、鸡精、胡椒粉各适量。
1、茶树菇泡发，用高汤煲入味；
2、山鸡焯水，切块待用；
3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1、5小时左右即可。
二、白果鸡汤
主料：童子鸡800克。
辅料：当归5克、黄芪5克、枸杞子15克。
调料：姜10克、盐5克。
1、将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用；
2、将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁；
3、将仔鸡放入炖锅，倒入*汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
油鸡汤怎么做简单又好吃
1、到市场买回新鲜的鸡肉500克左右，清洗干净后放入锅里面焯水一遍，焯水后先捞出放到盘子里面。
2、准备好新鲜的金针菇约200克，清洗干净后将金针菇的根部切掉，其余的先装到盘子里。
3、电饭锅或煲汤专用锅洗干净后装入适量的清水，然后将已焯水的鸡肉和洗好的金针菇倒入锅里面。
4、新鲜的生姜约15克，洗干净后去掉姜皮切成丝状放入锅内与鸡肉、金针菇一起煲汤。
5、煲汤时间大约60分钟可以闻到鸡汤的浓香味，根据个人口味加入适量的食盐，香葱清洗干净切段放到碗里面。
6、将香葱撒到鸡肉金针菇汤里面，等汤再次煮沸后即可装到碗里面，不油腻又好喝的鸡肉就烹煮好了。
枸杞老母鸡汤怎么做好吃
主料：三斤重左右草母鸡一只、木耳适量、枸杞子适量、香葱适量、生姜适量。
辅料：盐适量、料酒适量。
制作步骤：
1、鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松；
2、砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡，等水大开之后，撇去浮沫，放入葱姜，加料酒；
3、调至微火慢炖，一个小时之后加入木耳；
4、再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐即可起锅。
炖鸡汤放什么材料好吃补身体
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及*材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
搭配冬瓜、玉米、山*、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中*材一起炖汤：不同的*材可以起到不同的滋补功效，作为食补的*膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
