时间：2023-10-22 19:54:03 浏览：50
笔架鱼肚：是指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特色食品，肉质细嫩，味道鲜美。2011年10月26日，石首市专属产品笔架鱼肚被国家工商行政管理总局注册为国家地理标志证明商标；石首团子：是湖北省荆州市石首市的特色小吃。团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白、圆、扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，口味有些些辣，味道极好，是石首人超爱的美食；桃花山鸡蛋：产于石首东南沿边的桃花山区。比一般鸡蛋的蛋白质含量高百分之二十，并能在36摄氏度至38摄氏度的高温下保存，其蛋品中蛋白质、氨基酸、多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，对人体具有滋补作用。
比较健康又好吃的美食
1、三鲜豆腐
用料：白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。
做法：
（1）将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里。
（2）将虾仁洗净切丁，用蛋白、太白粉、盐拌好放锅里过一下油。
（3）将豆腐切成长方块炸成金黄色，将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内。
（4）再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，放在盘中。
（5）在炒锅中加入鸡汤、调味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒香菜即可。
2、松仁玉米
用料：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。
做法：
（1）黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净分别用开水过焯一下。
（2）冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁捞出。
（3）锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒。
（4）倒入玉米粒继续翻炒，加入鸡精。
（5）将用油炒过的松仁倒入锅内一起翻炒几下即可。
山西好吃特色美食介绍
1、苹果脯：太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。
2、核桃仁罐头：太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。
3、太原大曲：太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。
4、清徐葡萄;清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。
5、孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。
6、六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
7、老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。
8、刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。
9、羊、牛肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。
10、羊杂割;是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。
好吃的美食
1、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。
2、化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩，吃起来口感爽滑，味道浓厚，油而不腻。
3、食惯嘴粉皮，是广东省茂名市信宜地区的传统特色小吃，起源于清朝同治年间，已有一百多年历史。这种粉皮以大米为主要原料制作而成，具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧等特点。蒸熟的粉皮切成丝条状，再加上调味品，食之美味可口，回味无穷。
4、水东鸭粥，是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的鸬鸭，煮沸一大锅清水后将火调微，加入北芪、党参等温补*材，将处理好的鸬鸭下锅，用小火慢慢将鸭煮熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤加入粳米煮熟即成。加上调味料，吃起来美味可口。
5、西江柴枪粉，是广东省茂名市信宜地区的特色小吃，其制作始于清代乾隆年间。柴枪粉用本地稻米磨成米浆，用炊粉具蒸制成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料，对角卷成两头尖尖中间粗圆的形状。食用时加上特制酱油、花生油，蒜米、沙姜等佐料，吃起来美味可口，回味无穷。
6、东岸豆饼角，是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料，经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。
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