时间：2023-10-23 18:48:03 浏览：30
小米粥可以天天吃的，但是最好是在早晨和晚上吃是比较对身体有好处的，小米也叫做粒米，是能够开肠胃、补虚弱、益丹田的，可以用于气血亏损，还有体质虚弱，以及产妇在产后乳汁分泌过少，或者是虚弱引起的乏力倦怠饮食不振，所以这样的人群更适合吃小米粥，如果是在产后吃小米粥，加些红糖，对身体还是具有调养作用的。
小米怎么煮粥好吃
1、主料：粳米50克，小米100克。辅料：平菇40克。调料：大葱3克,盐2克。
2、平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
3、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
小米怎么烹饪才好吃请详细说明
具体小米做法如下：
1、 小米200克，红豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黄油15克做法；
2、玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟，除掉玫瑰花包；
3、 将红豆移入炒锅，加白糖，黄油，炒干水分即成豆沙；
4、洗沙法去掉红豆的壳，加入少量清水；
5、 小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。
小米辣怎么做好吃
1、找一个容器，（最好是玻璃的）来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千王不能有油在里面。最好用开水烫一下。
2、将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的白糖，些许酱油（100ml左右）和一定量的酸醋（比酱油多一点）
3、然后往罐子里面放入小米辣椒，小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和。另一种是红色的，腌制出来非常辣。吃多了会胃痛，注意不要贪图一时之爽。在这里我使用的是红色的小米辣。注意将小米辣洗净放入是要将辣椒屁股上的把去掉，这样就容易入味一些。
4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜。生姜切片的大小决定了生姜入味的快慢，越小入味越快。放入大蒜，一方面可以调味，另一方面可以顺便吃腌制的大蒜。大蒜的皮剥不剥都可以，剥和不剥风味还不一样。
5、加入一些花椒 ，花椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生白沫子的作用，建议多放一些。将辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干净的筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体。让后加入白开水使腌制的东西接近瓶口处。
6、用盖子将罐子密封，注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质。并放到干燥通风处保存。
7、两周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以摆上餐桌了。这时里面的大蒜和生姜都已经基本入味可以品尝了，只是小米辣还略欠火候。可以边吃其他的边等。
8、等到一个月之后小米辣变得入味了，在炎炎夏日没有食欲的时候尝上一两个自己做的腌制小米辣保证让你食欲大开。还等什么快开始动手丰富自己的食谱把。
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