时间：2023-10-24 07:42:03 浏览：83
1、白菜洗净，梆叶分离，梆切片，叶子手撕小片，豆腐洗净切小块，葱斜切片蒜瓣切粒，红椒切片;
2、锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒，炒香倒入白菜梆，调入盐和十三香，翻炒均匀，炒至断生放入白菜叶，翻炒均匀略微塌架倒入豆腐;
3、淋入少许生抽提味，淋入老抽上色，加一点点白糖提味，翻炒均匀，沿锅边淋入一碗清水，加盖炖;
4、炖至豆腐入味，汤汁变少即可，喜欢鸡精可以加点鸡精。
酿油豆腐怎么煮才好吃
做好吃的酿油豆腐可按下列操作：
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀，再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟最后撒点胡椒粉；
6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇至上面即可完成。
草鱼煮豆腐怎么做好吃
草鱼煮豆腐的做法如下：
材料：主料：草鱼500克、豆腐适量； 辅料：盐、葱、姜、香菜、香油、白胡椒粉适量。
做法步骤：
1、草鱼洗干净把里面黑膜也去掉，加入姜、葱、盐腌制十五分钟。
2、豆腐切块用盐水浸泡，可去豆腥味。
3、热锅加入底油把鱼煎一下。
4、倒入开水和腌鱼用的葱和姜。
5、水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖，大火煮开后改中小火炖二十分钟。
6、加入胡椒粉，香菜，香油即可。
电饼铛做豆腐卷怎么做好吃
1、准备北豆腐一盒。
2、将北豆腐切片。
3、在切好的豆腐片上划方格，以便入味。
4、将四川泡椒碎、韭菜花酱搅拌在一起。做成酱汁备用。
5、在划好方格的豆腐片上，涂抹由四川泡椒碎、韭菜花酱混合制成的酱汁。涂抹时，可微微用力将方格裂开，使酱汁渗入到豆腐片内部去。
6、将刷好酱的豆腐片放置在电饼铛上，调成烤肉档位。
7、豆腐片烤制至双面金黄即可。
8、在双面金黄的豆腐片上撒适量老干妈豆豉辣酱。
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