时间:2023-10-24 15:30:04 浏览:46
1、胡萝卜不能和维生素c食物一起吃:胡萝卜中含有很多的维生素c降解酶,具有降解维生素c的功效,在吃胡萝卜的同时不能吃维生素c高的食物,以免降低食物的营养价值。常见的高维生素c的食物有:西红柿、山*、李子、白萝卜、杏、柿子等。
2、胡萝卜不能和食醋一起吃:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在食用之后会转化为维生素a,对人体的肝脏和眼睛有保健功效,而食醋有破坏胡萝卜素的功效,这两种一起食用会降低胡萝卜的营养价值。
3、胡萝卜不宜与含铁高的食物一起吃:胡萝卜中含有很高的胡萝卜素,在食用之后会转化为维生素a,具有较高的抗氧化性,但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性,在一起食用时会发生氧化还原反应,降低两种食物的功效。
好吃萝卜丸子
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。
7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
胡萝卜怎么做好吃简单做法
胡萝卜排骨汤,材料:胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐。
1、将胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,小葱挽结。
2、排骨洗净切块,红枣去籽。
3、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。
4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水。
5、大火煮开后转小火煲1小时。
6、加入胡萝卜再煲30分钟,放适量盐调味即可。
土豆胡萝卜能一起吃吗
1、土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素,可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素a的作用,因此机体是可以吃的。
2、胡萝卜和土豆营养补充维生素,又好看,颜色有机搭配,会增加食欲。胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
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