时间：2023-10-26 12:12:05 浏览：48
吃维生素c不需要忌口，维生素c的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出h+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素c具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素c，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
维生素片能随便吃吗
1、维生素片不能随便吃。在补充的时候没有控制数量，一旦补充过多对人体的健康也会造成危害，因为维生素里面本身就含有维生素b6，这种物质对于人体的大脑神经也会产生相应的影响，甚至可能会引发败血症的出现，所以说在补充的时候一定要控制数量。
2、如果过量补充不仅会出现损伤脑神经的现象，对于人体的肌肤也会造成一定的影响，严重的情况下可能会导致肌肤因此失去知觉，要知道人体所需要的维生素本来就并不是很多，可以通过多吃一些水果的方式来获取，根本就不需要额外的进行补充。
3、维生素b是人体不可缺少的营养物质，可是如果过多补充的话，会引发很多的不良症状，严重的情况下甚至可能会引发败血症的出现，败血症本来就是一种特别严重的疾病，稍微一个不谨慎就会导致死亡的出现，因此建议大家在服用的过程中也应该引起重视，千万不要掉以轻心
大豆异黄酮和维生素e能一起吃吗
大豆异黄酮素能和维生素e同时服用，不会产生特殊的副作用，也不会影响各自的保健效果。
维生素e（vitamine）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素e活性明显降低。
夏天吃什么水果更能补充维生素c
夏天吃猕猴桃、柑橘、柿子等水果更能补充维生素c。
维生素c又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。
夏天吃含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。
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