时间：2023-10-29 20:06:03 浏览：45
金丝南瓜外型美观、色泽鲜艳、口感香甜，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，金丝南瓜还有很好的食疗作用。
南瓜和面粉怎么做好吃的做法
1、南瓜新干净后切成薄片备用。
2、蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。
3、打2个鸡蛋搅拌均匀。
4、把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好后用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。
5、把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。
6、用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一点油，小火然后煎熟即可。
7、两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。
南瓜能和西葫芦一起吃吗
两者都具有较高的营养物质，一起吃也没有不好的影响。
西葫芦不能和芦笋同吃，会加重脾胃虚寒。
南瓜不能和以下食物同吃：
1、菠菜：南瓜含丰富维生素c分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，同时自身营养价值也会降低；
2、红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等；
3、羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等一些疾病，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化；
4、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值；
5、红枣：红枣富含维生素c，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素c被破坏，还会加重消化不良等症状；
6、虾：虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
7、辣椒：辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素c会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜梗能吃吗
南瓜梗是能吃的。以下为南瓜梗的做法：
1、把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉（不怕塞牙扯丝，不撕也行），用手捏扁把它掐断成一寸半长样子，蒜用刀背拍碎，鲜红辣椒切细丝。
2、热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香，倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟。
3、加糖继续翻炒，等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味，最后盛起。
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