时间:2023-10-30 18:32:03 浏览:30
1、螃蟹和芒果能一起吃。
2、螃蟹不能和水果一起吃对部分人而言有道理,但不是所有人的禁忌。这说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人。对体质强壮、消化能力强的人则不适用。体弱人群,吃个螃蟹就会腹泻,吃大量水果也会腹泻,两者加在一起必然肚痛腹泻。
3、部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质,降低消化酶活性;有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用,能使胃酸的作用下降,削弱其活化蛋白酶的作用,削弱其杀菌能力。因此到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果,要看个人消化能力和体质而定。
4、不能吃醉螃蟹、生螃蟹、不新鲜的螃蟹。水产品体内有大量微生物存在,而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高,甚至带有多种寄生虫。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全。仅仅加点酒泡泡无法起到充分杀灭寄生虫和致病菌的作用。
5、螃蟹必须现烹现吃,不能吃隔夜的,螃蟹富含蛋白质,秋季环境温度还比较高,即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃,最好是趁热吃掉。不过,如果一餐没有吃完,也不必扔掉,但必须及时冷藏,并保证彻底加热杀菌再吃。
放在冰箱里的隔夜蟹能吃吗
鱼虾蟹等水产品如果储存条件适当,不发生变质腐坏,隔夜是可以吃的。但是要注意的是水生生物对有毒物质的耐受能力比人体高,约达人体的800倍(相同体重下比值),因此由于水域污染,即使生物本身生命无碍,但是人体可能承受不了。如果水生生物储存不当,由于本身溶酶的作用导致蛋白质自溶,使肉质中的组氨酸释放出来,然后组氨酸脱氢酶将组氨酸脱去羟基形成组胺,组胺是对人体有毒的物质,主要损害中枢和呼吸系统,成人摄入100毫克即会中毒。正常虾蟹煮后为橘红色,即可食用。
河蟹吃什么能养活
1、基本上河蟹无论吃什么都可以养活,例如水草、腐植、小鱼小虾、田螺、蠕虫等,甚至吃泥沙也能存活。
2、人工饲养喂食些蛋黄、内脏,能让河蟹长得更好。
3、其次,偶尔给河蟹喂食些青虾、玉米、黄豆、小蚯蚓等,会有利于河蟹脱壳。
4、河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。
怎样做烧螃蟹最好吃
1、先是买螃蟹,然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉,一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。
2、再准备好配料,葱切段,葱白和葱叶分开,姜稍稍切多一点,去皮切丝,大蒜籽切成片。再调半碗淀粉水备用。
3、锅烧热放适量花生油,先用小火爆香葱姜蒜,只放葱白,葱叶留到最后才放。再把处理好的螃蟹放进去炒。
4、翻炒二分钟左右,看到螃蟹变成橙色了,加少量盐和水,再把调好的淀粉水倒进去,盖盖子煮三分钟,最好煮一下,因为螃蟹还是有细菌的,只有煮熟透了才能吃的安全。
5、时间到了,打开锅盖放上葱叶。
6、再稍稍炒均匀一下,关火。装在盘子里,简单的炒螃蟹就做好啦!
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