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黄膘猪肉能吃吗

时间:2023-10-31 12:12:05 浏览:90

黄膘肉的产生有两种情况:一种是黄疸病引起的是不能食用的,一种是饲料引起的是可以食用的。

两者的区别:黄疸病的猪肉全身皮肤、脂肪、粘膜都显黄色,肝脏有病变,猪肉放置的时间越长颜色越黄,这样的猪肉不能食用。黄脂肉只是脂肪黄,肝脏没有病变,放置的时间越长,颜色越淡,这样的猪肉可以食用。

黄膘猪肉能吃吗

延伸阅读

猪肉酸菜馅饺子怎么调馅好吃

1、原料:高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。

2、高筋粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着(前一天晚上备好)

3、酸菜、葱、姜剁碎,猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀后再加入油拌匀,加入酸菜馅搅拌均匀,这些都需要前一天晚上备好。

4、包饺子,三口之家十几分钟就可以完成,包饺子的同时烧开水。

5、所有的饺子包好。

6、煮饺子:水开下入饺子,煮开浇冷水,再煮开再浇一次冷水,第三次煮开关火捞出饺子,饺子煮的恰到好处。

7、捞出水饺装盘,非常美味的酸菜猪肉馅水饺上桌。

马肉和猪肉可以一起吃吗

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物*性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

猪肉炒黄瓜怎样才好吃

食材:五花猪肉,黄瓜,水发木耳,大葱,芝麻油,鸡汤,辣椒酱,精盐,酱油。

黄瓜炒猪肉片的做法如下:

1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加入盐、酱油、淀粉,搅拌均匀;

2、再将黄瓜洗净,去皮、籽,切成薄片,葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片,水发木耳摘洗干净,撒成小片备用;

3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁;

4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时放入猪肉片,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水

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