时间:2023-11-01 12:54:02 浏览:14
1、青瓜炒肉片:猪肉洗净切片;猪肉片用盐油腌制10分钟;青瓜洗净去掉老皮切块;猪热油锅;倒入腌制后的肉片煸炒5分钟;倒入切好的青瓜煸炒2分钟;倒入用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒;大火收汁即可。
2、凉拌小青瓜:2条青瓜,蒜头。青瓜用刀背拍成这样的,然后在斜刀切块。蒜切末,然后放小碗中调陈醋,根据个人口味决定醋的多少。下生抽,我没有放盐,用生抽比较多点。放少许耗油,增加鲜味。然后搅拌均匀,在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。最后下3勺辣椒油。拌匀装盘开吃了,5分钟不到就搞定。
3、榨菜青瓜肉片汤:准备好所需材料;瘦肉切片加少许盐和油拌匀;青瓜切块;锅中加水4碗烧开,下所有材料滚熟;加盐、麻油调味,这个性价比高的美味靓汤就做好了
青瓜可以生吃吗为什么
1、黄瓜是可以生吃的,黄瓜生吃好,不会破坏维生素。但是尽量削皮,现在农*多 。黄瓜籽也是可以吃的,看具体个人口味。
2、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
青瓜怎么炒好吃
可以做蒜蓉炒青瓜,具体做法如下:
1、材料:青瓜1根、蒜头2粒、醋少许、料酒少许、盐少许。
2、新鲜的青瓜洗净切薄片。
3、大蒜去皮切碎。
4、烧锅放油稍煸香蒜粒,倒入青瓜片快事翻炒,放小半勺米醋。
5、然后再倒小半勺料酒,然后放少盐,翻炒均匀,即可装盘完成。
爆炒青瓜怎么炒好吃
1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。
2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。
3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。
5、接下来再放入青瓜,一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。
6、炒至半分熟时,加入一点点水分,盖住锅盖继续煮开2分钟左右。
7、最后,打开锅盖,这时发现青瓜已经煮熟了,但是不能太软,不然没有嚼劲的清脆感,味道适当即可出锅作为一道菜了。
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