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香辣黄道蟹怎么做如何做好吃

时间:2023-11-04 19:14:02 浏览:10

材料:熟冻黄道蟹一只、洋葱半个、青椒两个、生姜适量、大蒜头适量、豆瓣酱一勺。

做法:

解冻熟冻蟹。将蟹大卸八块,用牙刷把蟹脚刷干净,用刀背把蟹脚砍裂一点,卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黄用淀粉裹一下。将姜蒜切成末,洋葱和青椒切块。热锅下油,下蟹肉开始炸,炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅。油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味。将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒,炒熟后加一点盐调味,出锅即可。

香辣黄道蟹怎么做如何做好吃

延伸阅读

小螃蟹怎么做好吃

1、准备鲜活的螃蟹,撒上一把盐搅拌均匀,等半小时用水清洗,沥干备用。

2、烧一锅开水,倒入螃蟹,待螃蟹变成金黄色捞起沥水。锅中放油,油热七分放入切好的葱,姜,蒜,干辣椒翻炒。

3、加料酒,醋,白糖,味极鲜,盐和适量的水,搅拌调成汁,倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀,15分钟后出锅。

大闸蟹死了能吃吗

1、螃蟹死了之后不能吃:螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖,如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发,而引起腹泻危害健康。

2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗,如果再吃起不到补充营养的作用,其营养价值大打折扣。

3、螃蟹当中的成分,尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏,轻则皮肤瘙痒,重则会引起过敏性哮喘而危及身体。

螃蟹和牛肉能一起吃吗能一起吃吗

牛肉能暖中益气,其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,容易造成胃结石,便秘、痔疮复发等疾病,故不宜同吃。螃蟹和牛肉一起食用虽不会中毒。但是牛肉能暖中益气,其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应也不利于身体,因此以不适合一起吃。

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