时间：2023-11-07 09:18:03 浏览：57
1、油炸干巴，配料为干辣椒，姜丝，葱断，将干巴和干辣椒，姜丝一起冷油下锅，小火慢慢煎炒，看到干巴慢慢变色，变脆即可，出锅时加上葱断，即就可上桌。
2、炒干巴，将干巴像上述方法炒好，不要太熟，起锅备用，然后将要炒的莱，如莱花，西兰花，芥蓝等等，炒至七八分熟，再加入炒好的干巴，再炒一小会即可。
3、煮汤，一般很少有人煮汤来吃干巴，但也有人用干巴加腊肉跟山*或者说跟小瓜一起煮汤来吃。
4、火烧干巴，一般有条件的话或在野外有烧烤活动的话，可用火将干巴烤熟，当然在家里，也可以用微波炉将干巴加热烤熟，然后用一个小锤用力敲打干巴，使其变松，变散，就可用手撕开食用。
5、直接食用。
云南十八怪小吃有哪些
云南十八怪小吃有过桥米线 、红烧鸡枞 、宣威火腿 、宜良烧鸭 、汽锅鸡 、牛肉汤泡饵等，下面是其中一些小吃的简单介绍：
1、过桥米线：过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克，二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘，三是米线，凡是来云南的游客，都会品尝过桥米线；
2、红烧鸡枞：红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神；
3、宣威火腿：又称云腿，是我国特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉，由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节，云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。
云南白*猫可以吃吗
猫咪是可以吃云南白*的，云南白*主要治疗猫咪慢性出血，并且云南白*的成份为中*，因此对猫咪的伤害小。使用时需要注意以下几点：第一、云南白*属于慢性*物，如果猫咪是大面积急性出血时不能使用云南白*进行治疗，应及时注射止血针并采取其他措施进行止血。第二、最好在专业兽医师的指导下进行使用。
云南腊肉怎么做好吃
1、食材：腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量。
2、先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里。再把蒜叶切成两寸，姜剁碎，分别装在盘子里。
3、把切好的腊肉放在锅里，然后往锅里加水水加到淹着腊肉一半。
4、把锅加热，把水煮干，和腊肉一起煮。
5、放入少量的油炒2分钟，加入蒜叶、姜、味精、酱油、醋、辣椒粉炒30秒就可以起锅了。
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