时间:2023-11-10 17:18:04 浏览:38
兔肉性凉味甘,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,食后极易被消化吸收;红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。二者可以一起吃,不会产生相克现象从而对人体造成危害。
不可以和兔肉一起吃的食物有:芹菜、橘子、鸡蛋、姜等。
不可以和红薯一起吃的食物有:鸡肉、西红柿、螃蟹、香蕉等。
红薯干怎么做好吃
1、首先,需要先要选择红薯,市面上的红薯干有非常多种,紫薯的,桔黄色,薯色的等,相对比较好吃的是薯色的,它的原薯是白色的红薯。
2、白色的红薯单煮不是很好吃,太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好,做红薯可选择白色的。
3、买回红薯后,可放在阴凉的地方,让红薯略蔫并且在太气非常好时,将红薯洗净蒸煮。
4、先准备一些晒红薯的器具做准备,将红薯煮熟后,把红薯的外皮去掉,再将去了皮的红薯切成想要的大小,放在晒红薯的器具上晒太阳。
5、如果天气好的话,一般有一天就会晒的略干,这时需先准备一些淘米水,在红薯干晒有半干的状态时,将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳。
6、淘米水可让红薯晒干后也会很软,同时还有米香, 红薯需要的干度自己可以把握,感觉有嚼劲就可以了。
红薯的新吃法
1、糖醋红薯不知道大家有没有吃过,准备好红薯、白糖、白醋和花生油,先把红薯去掉皮切成小块,用冷水泡三分钟再捞出来控干水分,这样就能去掉多余的淀粉,炸的时候不会粘在一起。把锅热一下再倒上油,油温差不多到160度的时候放上红薯快炸,炸的变黄就可以捞出来了。
2、再一次在锅里放油,加一点白糖用小火炒化,再放一点白醋烧开了,一定要注意不能让糖糊了,最后放上炸好的红薯块迅速翻炒一下,让上面都沾上糖浆就可以了。其实这个的做法和拔丝地瓜很像,只不过里面还加了醋,吃起来酸酸甜甜的更好吃。
怎么挑选好吃的红薯
1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。
2、表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂。
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