时间:2023-11-14 18:24:03 浏览:32
排骨汤面条做法如下:
1、把排骨洗干净,切好。
2、将排骨放入水中,去血味和浮沫后捞出。
3、捞出排骨。
4、将排骨放入锅加水炖一个小时后倒出盘中装好。
5、烧开水后把面条放进去煮,并放入小油菜。
6、面条煮和油菜熟后捞出,放入排骨(与排骨汤一起)即可食用。
牛排骨怎么炖好吃又烂
1、牛排骨块切小,用压力锅做易烂易熟。
2、用料:牛排骨1000克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。
3、牛排骨买来先焯水。
4、姜切片,准备好香料,葱白部分切下来,其他打成结。
5、热锅冷油,放入香料葱白炒出香味。
6、放入沥干的牛排骨煸炒,炒至表面变色。
7、沿锅边倒入料酒或红酒。
8、加入豆瓣酱两勺,口味重的可以再加一勺!炒匀,放入葱结,冰糖,大火煮开。
9、倒入电压力锅,15分钟。可以用砂锅或铸铁锅慢慢炖上1个小时,应该更美味,实在没时间的用压力锅比较省时省力。
10、压力锅炖好后,再倒入锅中,开大火收汁,顺带再调下味看看是否符合自己的口味,汤汁收得差不多了,撒孜然粉!多撒点也没关系。
11、最后就是开吃啦!
产妇吃清炖排骨怎么做
1、材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗。
2、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现沫沫;
3、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后用拍蒜的方法拍姜;
4、用锅接一锅凉水,把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬,切记:用凉水熬汤,还有因为熬汤会花很长时间,所以水要多放一些。
5、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右,再快关火时加盐。
6、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等,同样很美味营养。
排骨红烧黄豆怎么做好吃
1、主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克。
2、辅料:青蒜20克。
3、调料:大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克。
4、将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。
5、取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。
6、取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。
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