时间：2023-11-15 07:24:03 浏览：30
土豆饼配辣炒白菜、黄瓜豆腐干、丝瓜拌拉皮、京酱肉丝、烧茄子等都好吃。
辣白菜的做法：
材料：白菜150克、朝天椒20克。
调料：调和油适量、食盐适量、鸡粉适量、酱油两勺。
步骤：
1、白菜洗净，锅里烧热，先不放油，煸炒白菜。
2、用大火，把白菜的水分煸炒出来，放在盆里，待用。
3、锅里放油，把切好的辣椒段 葱花，放进去煸炒。
4、放点鸡粉、酱油，继续翻炒几下。
5、放进去之前煸炒好的白菜，一起翻炒。
6、大火翻炒，放盐，大约3分钟，出锅即可。
如何炒土豆更好吃
1、土豆去皮洗净切成薄片；
2、蒜切成蒜末,备用。
3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；
4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6、出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
土豆发青还能吃吗
1、发青的土豆在平时生活当中最好不要多吃。
2、发青的土豆其中有一定的毒性，很有可能会影响到我们的身体健康。发青的土豆当中比较常见的毒性就是龙葵子。
3、平时最好吃一些比较成熟的土豆，并且土豆上并没有芽等情况。如果出现吃完土豆后急性中毒情况，要及时去医院进行治疗。
土豆有点发芽了能吃吗
发芽的土豆有毒，是吃不得的。
人们所吃的土豆是它的块茎，上面有许多凹陷，称为芽眼，在芽眼内有一组腋芽，在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。所以当食用发芽的土豆之后，就可能因为食用龙葵碱而中毒。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
