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扇贝冰冻一年还能吃吗

时间:2023-03-31 07:00:30 浏览:82

扇贝冰冻一年可以吃,冷冻扇贝虽然可以延长保存时间,但有些细菌在低温下依旧可以繁殖,所以不能长时间保存,否则解冻后会发现扇贝发黑,鲜度下降,营养价值也大打折扣,所以一般可以储存一年,建议在一年之内食用。

扇贝冷冻后是可以食用的,因为扇贝不易保存,所以不是沿海城市,基本上都只能买到冰鲜的扇贝,虽然味道上可能没有活扇贝那么鲜美。

扇贝冰冻一年还能吃吗

延伸阅读

活扇贝放了一个晚上还能吃吗

扇贝隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。因此隔夜的扇贝不建议食用。

扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的*物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

吃扇贝补什么

1、富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源;

2、富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展;

3、富含纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥;

4、含有丰富的维生素e,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

怎样做扇贝好吃又简单

做扇贝好吃又简单的做法如下:

用料:扇贝五个,红辣椒粒少许,青辣椒粒少许,蒜末适量,粉丝适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,香油适量。

做法步骤:

1、扇贝外壳用牙刷刷洗干净;

2、去掉上层的壳,扇贝的内脏清理干净;

3、准备好所需材料,大蒜切末,青红辣椒切小粒;

4、粉丝提前泡发,取适量蒜末用鸡精,生抽和盐,香油拌匀入味;

5、取小段粉丝放在扇贝壳的最下层,扇贝肉放中间,拌匀后的蒜末放在最上面;

6、蒸锅放上半锅清水,大火烧开后放入扇贝,盖上锅盖蒸十分钟;

7、关火,取出蒸好的扇贝放入盘子,把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上;

8、油锅烧热,放入蒜末爆香后,把热油淋在扇贝上即可。

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