时间：2023-11-17 17:18:04 浏览：64
可以；
食用海马有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。海马有“北方人参，南方海马”之说，海马除了主要用于制造各种合成*品外，还可以直接服用以健体治病。建议炖食海马时将海马炖烂，以便直接食用。
海马可以和牛肉一起煮来吃吗
材料：
牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。
做法：
1、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4、加入足量开水没过牛肉，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6、放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7、大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
吃海马有什么忌口吗
1、不与寒凉食物同食。
海马性温，在食用时最好避免与一些寒凉的食物同食，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。在饭后也不宜马上饮用一些冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等寒性水果，以免导致身体不适。
2、不与啤酒、红葡萄酒同食。
食用海马的时候饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。此外，尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者禁食。
皮肤病患者不能吃海马，因为海马中所含的蛋白质在进入人体后，会作为一种过敏原，使机体产生过敏反应，如发痒起块等，或是使原来的皮肤病复发、加重。吃海马后引起的过敏性皮肤病，多属于变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等症状。其临床表现多为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，还有可能会使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
4、食用海马需要煮熟。
海马煮不熟会含有细菌，海马中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
海马能直接嚼着吃吗
海马能直接嚼着吃，但是没什么滋补的效果，食用方法一般以泡酒，油炸和炖煮为主。海马的*用价值很高，可以起到补肾壮阳的作用。而鸡肉的营养价值也很高，和海马是可以一起食用的，经常会有人用干海马和鸡肉一起炖汤饮用。海马最直接的食用方法就是油炸，不仅不会破坏它本身的营养价值，而且油炸过后的干海马咀嚼起来还有一番独特的风味。
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