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盐水煮虾怎么做能更好吃

时间:2023-11-17 17:24:04 浏览:19

主料:虾500g;

配料:食盐适量,葱适量,姜适量,八角香料适量;

步骤:1、取新鲜活虾,用牙签刺进虾的尾部第二节,拉出泥肠;

2、锅内放水,将去除泥肠的虾放入锅内;

3、煮开后放葱姜和盐,最后加入八角香料;

4、煮的时间不能太长,不用盖盖子,锅开一两分钟后捞出即可。

盐水煮虾怎么做能更好吃

延伸阅读

盐水鸭怎样做最好吃

1、食材:鸭腿四只、食盐100克、姜片、八角少许、葱段几段、清水一大锅、花椒粒20粒左右。

2、将鸭腿洗净,待用。

3、食盐100克,外加20粒左右的花椒,以及少许八角,放入锅内炒香,炒到食盐有些微微发黄,将炒好的盐,趁热抹在鸭腿上,多多揉擦,让盐渗入。

4、将抹好盐的鸭腿,放入真空保鲜盒里,同时也加入剩余的盐盒花椒粒等,盖上盖子,放入冰箱冷藏大约24-48小时。在这个期间,可以每隔5-6小时将腌出来的水分到掉;然后继续腌,直至48小时后。

5、将鸭腿取出,稍微用清水冲一下,去掉花椒粒。

6、放入鸭腿至锅中,加水,没过鸭腿,用时放入几个葱段和少许姜片,大火煮。

7、开锅后,倒入一些花雕,接着用大火煮沸10分钟后,转到最小火,焖大约20-30分钟。

8、20-30分钟后,关火。捞出鸭子凉却;一定要凉透。

9、凉透后,切成块,最后也可以浇上一点煮鸭子的原味鸭汤,鲜,妙不可言。

盐水花生怎么煮好吃

1、准备新鲜花生。

2、花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙。

3、沥干水分。

4、把每个花生捏开这样一个小口,这样煮起来就比较入味,千万别嫌麻烦哦,好吃才是最终目的。

5、准备好大料。

6、将洗干净的花生放在锅里,加入清水没过花生。

7、加两勺盐。

8、大火煮开后,转中小火煮30分钟,煮好的花生再浸泡半个小时食用,味道会更佳。

吃杨梅前要用盐水泡吗

吃杨梅前要用盐水泡。为了驱赶杨梅里面的虫子,杨梅是没有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且杨梅养分很高,杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”。

杨梅不像枇杷等水果,可以采用套袋的方式进行保护,如果不靠农*,要让杨梅不遭虫咬,难度很大。而且越大的杨梅因为甜度高,越容易成为“杨梅虫”的目标。一般用肉眼是无法辨别的,而用盐水浸泡一段时间后是为了逼出杨梅缝隙中的小虫子。夏季本来就是胃肠疾病高发的季节,吃水果的时候更要清洗干净,有虫的水果更是碰都不能碰,一定要保证把虫子完全清洗出去。

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