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酿油豆腐怎么煮才好吃

时间:2023-11-17 19:24:05 浏览:35

做好吃的酿油豆腐可按下列操作:

1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎,搅拌匀,再加上虾皮拌匀备用;

2、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、鸡精,搅匀成调味汁,备用;

3、油豆腐稍微洗一下沥干水分,用尖的筷子戳破一个小洞(不要把底部也弄破了以免露馅),酿进调好的肉馅;

4、不粘锅刷薄薄的一层油,把酿豆腐肉馅朝下,小火慢慢煎香,至金黄色;

5、将豆腐翻面煎一下,淋入刚才准备好的调味汁,火稍微调大一点,盖锅盖闷半分钟最后撒点胡椒粉;

6、用筷子夹起豆腐装盘,最后将汤汁浇至上面即可完成。

酿油豆腐怎么煮才好吃

延伸阅读

麻辣豆腐怎么吃好吃又简单

1、先将豆腐切成厚块,切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。

2、开始调料汁,三勺生抽一勺蚝油,再加适量的盐。

3、锅中放蒜末和小米辣,那将煎好的豆腐放入锅中。

4、将调好的料汁倒入到豆腐中,切记不要翻炒。

5、加半碗水和料汁一起煮。

6、撒上葱花,好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

芹菜和豆腐皮能炒着吃有毒吗

芹菜和豆腐皮能炒着吃。

用料:芹菜、豆腐皮、油、盐、姜、蒜、五香粉、鸡精

做法:

水发豆腐皮清洗干净,浸泡在清水中。小香芹摘去黄叶,去根,清洗干净。豆腐皮切丝,装盘备用。芹菜切成长条状,在热水中焯一下,捞出泡在凉水中。蒜和姜随意切碎放入盘中备用。锅中放入适量的油,爆香蒜和姜。倒入豆腐皮,大火翻炒一分钟。倒入芹菜,放入盐和五香粉,大火翻炒两分钟,出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。

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豆腐的热量很低,大约82千卡。 但是你要是油煎的还是少吃。偶尔吃点没事的。要是减肥期间就不要吃了。如果喜欢吃豆制品类的话,像豆腐脑,豆浆等,都是减肥期间的首选。在减肥期间,应该合理分配饮食,保证每天基本的营养,结合有氧运动,健康的瘦身,不但可以减少体重,还可以改善体形,提高身体素质,而且不易反弹。

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