时间：2023-03-31 08:40:05 浏览：36
原因如下；
1、因为剥的时候，橙皮中的挥发性物质能刺激鼻腔，从而激发食欲。
2、因为金属的刀与水果发生反应。橙子中有单宁，会与刀中的铁反应，生成黑色的鞣酸铁，味道也也会所改变。
3、因为刀切后，有橙汁流出，影响口感。
4、因为自己亲手剥的橙子更有成就感。从而，从心理上感觉用手剥的橙子比切的好吃。
如何快速吃橙子
食用橙子的具体操作方法如下所示：
1、将橙子头尾切去；
2、用刀从中间把皮切断，不要切到橙肉；
3、将橙子展开，即可食用。
营养价值如下所示：
1、橙子具有宽肠，理气，化痰，消食，开胃，止呕，止痛，止咳等功效；
2、橙子富含多种有机酸，维生素，可调节人体新陈代谢；
3、橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。
橙子与鱼一起能吃吗
淡水鱼一般没事。海鲜和含维生素的c不能一起吃，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等。但是橙子维生素含量多,，它和虾反应生成3价砷,会中毒。
橙子不能和什么一起吃
我们都知道橙子的果皮十分芳香，古时候的人把它用作熏香的替代品。它含有大量的维生素c，果肉香甜，很受小孩们的喜爱。特别是对厌食的人，饭前吃半个能很好的起到开胃的作用。橙子作为我们经常食用的水果，不能与什么一起吃呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
1、橙+槟榔：身体不适
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
2、橙+蛤蜊：影响维生素c的吸收
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素c的吸收。
3、橙+虾：身体不适
由于橙子富含维生素c，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素c还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
4、橙+牛奶：影响消化
吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
5、橙+猪肉：影响消化
橙子与猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
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