时间：2023-11-18 11:42:02 浏览：61
主料：鸡蛋2个。
调料：食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。
做法：
1、鸡蛋打入碗里，加盐打散；
2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；
3、再次充分打散、打匀；
4、把蛋液过筛，滤去浮沫
5、倒入烤碗中，加盖盖子；
6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。
鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗
1、鸡蛋和蜂蜜是能够一起吃的。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，食用之后也能够有效的增加人体的抗病能力，而且蜂蜜中含有一定的有机酸，因此也能够在一定程度上帮助胃肠黏膜的蠕动和消化，能够有效的缓解便秘的不良情况。 患者应该注意每天可以适量的食用蜂蜜和鸡蛋，防止过多的食用，导致胃肠道内的负担加重，不容易消化，从而引起消化不良的症状。
毛子姜跟鸡蛋可以一起吃吗
某些物质之前相互会产生相克的作用，水果也是，所以饮食也需谨慎，毛子姜就是洋姜，与鸡蛋一起吃会导致腹泻，
饮食禁忌常识：
1、黄瓜与菠菜相克：维生素c会被破坏尽；
2、 鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 ；
3、狗肉与茶相克:产生便秘。
早餐土鸡蛋怎么做才好吃
1、土鸡蛋做早餐，可以直接水煮鸡蛋，这样做既好吃，又有营养还方便。
2、用土鸡蛋可以做鸡蛋饼，两个土鸡蛋打散，加入一汤勺面粉60克左右，鸡蛋和面粉稍微搅拌，加入清水，边搅拌边加水，最后加葱花。用打蛋器提起来，面糊呈流水状。将鸡蛋倒入电饼铛中，煎到边边微微翘起，翻面等两边都熟透后，卷起放入盘中，鸡蛋饼就做好了。
3、人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。
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