时间：2023-11-18 14:18:03 浏览：53
两者是可以一起吃，无毒，无副作用，乌鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质和胆固醇等，小米粥也有着丰富的营养，富含维生素等营养物质。
小米鸡蛋粥
材料：小米100克、乌鸡蛋2个、红糖100克、清水适量。
做法：
1、将小米淘洗干净。
2、锅内放入清水、小米，先用旺火煮沸后，再用文火熬煮至粥成，打入乌鸡蛋，略煮，以红糖调味即成。
谁会把小米粥煮的又粘又好吃
做法如下：
1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下小米，这样米不会粘锅，而且小米容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、 水烧开后，倒入泡过的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。
3、 向锅内点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。这样的作用是一是防溢，二是增香增稠。
4、 当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
小米辣怎么做好吃
1、找一个容器，（最好是玻璃的）来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千王不能有油在里面。最好用开水烫一下。
2、将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的白糖，些许酱油（100ml左右）和一定量的酸醋（比酱油多一点）
3、然后往罐子里面放入小米辣椒，小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和。另一种是红色的，腌制出来非常辣。吃多了会胃痛，注意不要贪图一时之爽。在这里我使用的是红色的小米辣。注意将小米辣洗净放入是要将辣椒屁股上的把去掉，这样就容易入味一些。
4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜。生姜切片的大小决定了生姜入味的快慢，越小入味越快。放入大蒜，一方面可以调味，另一方面可以顺便吃腌制的大蒜。大蒜的皮剥不剥都可以，剥和不剥风味还不一样。
5、加入一些花椒 ，花椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生白沫子的作用，建议多放一些。将辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干净的筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体。让后加入白开水使腌制的东西接近瓶口处。
6、用盖子将罐子密封，注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质。并放到干燥通风处保存。
7、两周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以摆上餐桌了。这时里面的大蒜和生姜都已经基本入味可以品尝了，只是小米辣还略欠火候。可以边吃其他的边等。
8、等到一个月之后小米辣变得入味了，在炎炎夏日没有食欲的时候尝上一两个自己做的腌制小米辣保证让你食欲大开。还等什么快开始动手丰富自己的食谱把。
小米炸怎么做好吃小米炸做法
主料：糯小米、半肥瘦的猪肉。辅料：食用盐、生抽、五香粉、生姜、料酒。
步骤：
1、先把小米洗净后泡一夜。
2、带皮的半肥猪肉洗净。
3、把猪肉切细条状，用生抽和五香粉腌制12小时以上。
4、放入生姜、料酒。
5、最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中，碗里渗入适量的水，少放一点食盐。
6、放入高压锅20分钟。
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