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哪些人不宜吃芹菜

时间:2023-11-19 09:54:02 浏览:30

1、胃寒和腹泻者:由于芹菜性凉质滑,所以脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜食用。

2、血压低者:芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜食用。

3、生育期男性:男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成,影响生育,所以生育期男性不宜食用。

4、过敏体质者:芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。所以过敏体质者不宜食用。

哪些人不宜吃芹菜

延伸阅读

为什么吃芹菜的时候要去掉叶子

吃芹菜去掉叶子,考虑菜品的单纯和好看,当然口感也比较好。

但是芹菜叶子比梗更有降压和清凉的作用,对于血压偏高或者容易上火的人来说,芹菜叶子的食疗作用甚至比梗明显。

食用方法:

1、也可以将叶子单独处理食用,比如,切成细丝加些葱花和鸡蛋烙饼;

2、把叶子集中一起开水淖一下后调着吃;

3、煮芹菜叶子粥,先熬粥,八成好的时候加入芹菜叶子,再熬十分钟即可。

芹菜发黄了可以吃吗

1、芹菜的叶片和茎发黄能吃,前提是根茎没有腐化变质。

2、芹菜的叶片和茎发黄是缺乏某种元素(例如氮)或施肥过度等所致的,但这不会影响食用。

3、芹菜叶子会发黄原因如下:施用过量的铵态氮肥。施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥。棚内撒施尿素或碳铵。土壤干燥。大棚通风不及时。

芹菜炒鸡杂怎样炒好吃

1、把鲜鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片或者切成花刀,鸡肠切段,用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌;

2、把芹菜洗好切段,切点姜丝;

3、锅内放油,油热之后放入姜丝,再放入芹菜翻炒;

4、加入盐,再放入适量的水;

5、放入鸡杂,炒均匀,热了就可以起锅食用。

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