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酸萝卜炒肉丝怎么做好吃

时间:2023-11-20 21:36:02 浏览:31

做法如下:

1、备齐食材猪肉200克,柿子椒1个,红椒1个,食盐5克,葱半根,姜3片,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,香油2克,淀粉5克,植物油1汤匙;

2、猪肉切丝加入盐,料酒,姜蒜,淀粉和香油拌匀腌二十分钟,柿子椒,红椒切丝,葱切丝,切片备用;

3、热植物油下肉丝划散,等到肉丝变白的时候捞出备用;

4、锅中再倒入植物油,下姜蒜末炒香,加入柿子椒,红椒,酸萝卜和葱丝,加入盐;

5、加入肉丝同炒,倒入一点儿泡酸萝卜的酸水,加入生抽翻炒均匀即可出锅。

酸萝卜炒肉丝怎么做好吃

延伸阅读

山*和胡萝卜能一起吃吗

1、山*和胡萝卜可以一起吃。

2、山*和胡萝卜的营养价值很高,山*里面有薯蓣皂,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。

怎么泡酸萝卜好吃又脆

1、食材:红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。

2、选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。

3、洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时以上,盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡,这一步目的的是用让萝卜出水。

4、半小时后将萝卜捞出,用凉开水冲洗去大部分的盐,这时吃一块如果觉得太咸就可以用凉开水略泡一小会儿。

5、冲好放入干净的碗里,调腌汁,水、白醋、冰糖的比例大约是2:2:1,直到腌汁没过萝卜,加入切碎的小米辣,拌匀,盖上盖子静置4小时以上,夏天天热的话必须冷藏,水也最好是冰过的,冬天室温即可。

6、香脆可口的酸萝卜就制作完成,拌上喷香的油泼辣子简直完美了。

萝卜馅素饺子怎么做好吃窍门

1、将白萝卜处理干净后擦丝。

2、在萝卜丝里加一勺盐搅拌均匀。

3、将韭菜洗净切成小粒装盘备用钱钱。

4、面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。

5、将面絮揉成光滑的面团。

6、将萝卜丝切成萝卜馅放入碗中。

7、倒入韭菜粒和鸡蛋碎,搅拌均匀。

8、将面团揉成长条,揪成小面丁撒上面粉。

9、擀成饺子皮,将适量素馅放入饺子皮里,将饺子皮粘合即可。

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