时间：2023-11-21 20:12:03 浏览：20
醋泡花生简介：
醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素e和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。
四种人不宜吃：
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
花生米怎么做好吃
1、花生米炸着好吃，炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。
2、花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生和梨可以同吃吗
可以
梨和花生可以一起使用，但是梨和花生都不可以和海鲜同吃，因为梨味甘，属于寒性食物，与海鲜同食容易伤人肠胃，导致胃病，而花生脂肪含量非常高，如果与性味寒凉的海鲜相遇，会易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人同食花生和海鲜时，腹泻的情况会更加严重。
花生油过期6年还能吃吗
1、花生油过期6年，绝对不能吃，过期的花生油的黄曲霉素超标，是强致癌物。
2、桶装的花生油保质期为18个月，要在常温下、避光保存。如果是散装的，花生油的保质期通常为4--9个月。如果是开瓶了的花生油，要尽快吃完，注意保存。
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