时间：2023-11-25 08:30:04 浏览：47
在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能，果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂，而其含有的果酸则有解热的功效，自古以来，印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适，泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大;
既然是发源地，印度料理依靠罗望子当然甚深，众人耳熟能详的咖哩即是一例，大家都知道咖哩只是香料集合的名称，其中略酸的口味便归功于罗望子，印度沾酱（chutney），豆子炖蔬菜，豆子汤，不论是肉类或海鲜，罗望子都能搭配得宜。
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