时间：2023-11-25 14:00:04 浏览：37
1、准备好新鲜羊胎一个，土鸡一只 ，姜，红枣，党参，当归，己子，三花酒，盐，鸡精；
2、羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用；
3、土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当 归，己子，烧开；
4、另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒；
5、放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅，水要开，炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟；
6、铲入汤锅，大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精，出锅即可。
吃胎盘有什么好处
第一：据专家介绍，胎盘是一味中*，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为人胞“或胞衣”，《本草拾遗》记载主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。
第二：现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。
第三：临床上，胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病。对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状。对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效。
胎盘的做法与吃法
1、炖汤
可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。
与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。
2、包饺子
将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
3、炒食
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
胎盘怎么吃
胎盘还有一个名字叫紫河车，是一种营养价值比较高的中*，当然用于食补价值也是非常好的。如果感觉有点虚弱的话，可以买点回来炖汤喝，也可以直接买粉末兑纯净水喝。但要注意购买的样式，如果是*物成品，可以直接兑纯净水喝，是刚刚分娩之后的，可以用来炖汤喝。
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