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西兰花怎么炝好吃

时间:2023-11-27 08:24:03 浏览:78

主料:

西兰花500克。

辅料:

盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克。

做法:

1、将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;

2、葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;

3、在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。

西兰花怎么炝好吃

延伸阅读

西兰花煮来吃怎么做好吃

可以做白灼西兰花,具体做法如下:

1、材料:西兰花一颗、蒜5瓣、豆豉酱一勺、上好生抽、香油、盐、鸡精适量。

2、西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

3、锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右),快速捞出西兰花至碗中,隔冷水降温。

4、放入蒜蓉、豆豉酱、倒入一小勺生抽,按自己口味加盐、鸡精,淋上香油,拌匀即可。

西兰花变黄吃了中毒吗

1、西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置,导致体内水分流失,又得不到阳光的照射,没办法产生叶绿素,变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失,但并没有坏掉,完全可以食用。

2、挑选西兰花重要的指标时是紧实,手摸上要紧实饱满,拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感,表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的,花蕾翠绿色,不仅口感较好,也便于保存。

西兰花做凉拌菜怎么做好吃

1、主料:西兰花300克。

2、辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克。

3、调料:小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克各适量。

4、将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;

5、将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;

6、切适量的葱丝和蒜末;

7、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。

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