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胡萝卜放绿了还能吃吗

时间:2023-12-02 12:30:03 浏览:81

胡萝卜放绿了还能吃的。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全。胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素a的主要来源,而维生素a可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用;缺乏维生素a会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等,还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。

胡萝卜放绿了还能吃吗

延伸阅读

土豆胡萝卜能一起吃吗

1、土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素,可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素a的作用,因此机体是可以吃的。

2、胡萝卜和土豆营养补充维生素,又好看,颜色有机搭配,会增加食欲。胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

玉米与胡萝卜怎么做好吃

1、玉米粒炒胡萝卜好吃。做法:将玉米一粒粒剥好,将胡萝卜切成一小块一小块的。将锅清洗干净,然后倒入适量油,待油烧开后,将胡萝卜倒入锅中清炒。

2、待胡萝卜炒至7分熟时,倒入适量盐继续炒,然后将清洗好的玉米粒倒入锅中一块炒,等到胡萝卜、玉米都炒熟后,放入适量鸡精,再继续炒几分钟,这样一盘美味的玉米胡萝卜就大功告成啦。

如何泡萝卜又脆又好吃

白萝卜、泡椒、小米辣、姜丝、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。

1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。

2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。

3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。

4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。

5、腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。

6、拌匀放入密封罐子,冷藏4小时就可以吃啦。

萝卜的营养价值:1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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