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鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

时间:2023-12-02 17:48:03 浏览:78

准备食材:挂面、葱姜、鸡蛋、醋。

鸡蛋挂面做法:

1、要提前起锅,烧热后倒入少量油,放入切好的葱姜,翻炒出香味后,倒入适量的水,然后把水烧开;

2、水开后下挂面,再次水开后下鸡蛋,直接打锅里,然后放入适量酱油,少量醋和食盐;

3、等上十分钟左右就可以关掉火,一碗鸡蛋挂面就能吃了。

鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

延伸阅读

猪肉丸炖鸡蛋汤怎么做好吃

1、食材:猪梅花肉500克,鸡蛋1个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量。

2、500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。

3、加入2小勺淀粉。

4、加入1大勺蚝油。

5、加入1大勺生抽和1大勺料酒。

6、2小勺盐。

7、顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。反复3次。

8、一块葱切碎放入肉泥调匀。

9、调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。

10、锅里放水烧热,切几片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入锅中,丸子全部汆好后,开大火,待丸子全部漂上来,撇干净浮末,放入盐和胡椒粉,倒入香油,切点香菜末放入碗中,一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。

怎么能把午餐肉炒鸡蛋炒得好吃

原料:午餐肉,鸡蛋。

调料:鸡精粉,盐。

1、午餐肉切片,将鸡蛋打散加鸡精粉,盐搅拌均匀。

2、将午餐肉放入鸡蛋液,两面均粘上蛋液。

3、烧热锅加入适量的油,油热之后,将沾了鸡蛋液的午餐肉放入锅内。

4、午餐肉两边金黄即可上碟。

鱼和鸡蛋能一起吃吗

1、鱼及鸡蛋都属于高质量蛋白,是可以同吃的,但是有些蛋白人身体可能存在过敏现象,所以有些人出现拉肚子等症状。

2、鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

3、鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

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