时间：2023-12-03 11:48:03 浏览：79
雪燕桃胶泡了两天还能吃的，放冰箱保存就好，尽快吃用。
桃胶就是桃树分泌的树脂，干桃胶质地呈晶石状特别硬，所以泡水时间很长，一般来说，需要浸泡十多个小时。新鲜桃胶像果冻一样，质地柔软具有弹性，一般来说，是不要浸泡的，如果觉得新鲜桃胶不太干净，也可以用清水浸泡。桃树上的桃胶长时间没有采摘，经过风吹日晒，也会变得干硬，这种质地较硬的桃胶，浸泡一段时间更利于煮烂。
桃胶要怎么吃
桃胶可以炖燕窝、炖银耳、炖雪梨等等。
桃胶炖燕窝材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量。
1、将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软）
2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。
3、在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。
4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
5、加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右。
6、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。
桃胶雪燕要隔水炖多久才可以吃
1、30分钟左右，切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
2、准备好皂角米、桃胶、雪燕。
3、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
4、桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
5、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。
6、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。
7、红枣去核。
8、锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
9、加入鲜银耳。
10、大火煲开后再煮3分钟左右。
11、转小火煲30分钟。
12、加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
桃胶过了保质期还能吃吗
桃胶过了保质期就不能吃了。
虽然桃胶的保质期很长，但是过了保质期之后的桃胶会滋生大量的细菌，食用后对人体是百害而无一利的，所以过期的桃胶是不能继续食用的。
辨别桃胶是否过期的方法：
桃胶是不规则的块状树脂，颜色为淡黄色、黄棕色，断面有光泽，琥珀色、干净透明、没有杂质的桃胶质量较佳。桃胶含有较多的糖分，过期可能会出现发黏、粘手的情况，桃胶被氧化后颜色会变黑，因此过期桃胶可能是黑色。
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