时间：2023-12-07 17:08:03 浏览：57
1、冬季气温低，衣着过多，容易使人上火，而萝卜是寒凉蔬菜，其性凉味辛甘，可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒，因此适量多吃些萝卜有益健康，这也是俗说的冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开*方的意义所在;
2、常吃萝卜还有降脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病等功效，注意萝卜性凉，阴盛体寒，脾胃虚寒者不宜多食。
萝卜和折耳根能一起伴着吃吗
萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，可食用品种极多，有绿皮、红皮和白皮的，具有多种食用和*用价值；
折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等，可以入*，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用，折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃；
凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根，可添加萝卜，脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香，凉拌折耳根原产地为四川、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。
冬天吃生萝卜有什么好处
1、冬天吃萝卜能促进胃肠蠕动：萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、冬天吃萝卜能增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
3、冬天吃萝卜能起到很好的解毒作用：这是因为白萝卜之中含有一种名字叫做indol的物质,能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质,所以能快速并且有效的一直癌细胞的生长以及扩散。除此之外,白萝卜之中还含有一丁点淀粉酶,能够有效地防止身体之中淀粉含量过多,对于消除胃炎以及治疗胃溃疡效果很好。白萝卜还具有很强的抗氧化性以及抑制细胞老化的作用,经常服用能够有效的预防骨质疏松的情况出现,还具有醒酒利尿已经治疗支气管炎的作用。
粉葛胡萝卜煲龙骨汤怎么做好吃
材料主料：粉葛250克，胡萝卜150克，尾龙骨300克，红枣3个。
辅料：姜适量，盐适量，水适量。
做法：1、尾龙骨洗净后沥干，放入盘中备用。
2、胡萝卜洗净切块，姜洗净拍扁，放入盘中备用。
3、粉葛洗净削皮切块。红枣洗净切半，放入盘中备用。
4、全部食材倒入锅中，放入适量清水。
5、大火烧开，转中火煲1小时。
6、加入适量盐即可出锅。
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