时间：2023-12-14 10:00:04 浏览：11
白萝卜、泡椒、小米辣、姜丝、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。
1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。
2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。
3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。
4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。
5、腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。
6、拌匀放入密封罐子，冷藏4小时就可以吃啦。
萝卜的营养价值：1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
荷兰豆能不能和白萝卜一起吃
白萝卜炒荷兰豆，做法如下：
1、准备食材：白萝卜 200g，荷兰豆 300g，食盐 15g，调和油 20g ，蒜2颗；
2、荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用；
3、白萝卜去皮洗净后对半切开,再切成薄片；
4、蒜去皮切成蒜片；
5、炒锅倒入适量的调和油烧热，放入蒜片煸炒出香味；
6、放入白萝卜和荷兰豆翻炒；
7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。
酱萝卜怎么做的才好吃
1、食材：白萝卜1根、酱油220g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2个、八角1个、香叶2片、桂皮1块、麻油1勺、花椒1勺。
2、准备好材料。
3、将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖。
4、冰糖烧至溶化，关火冷却。
5、白萝卜切片。
6、倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟。
7、腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）。
8、放入一个干爽的碗中。
9、倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出，淋入1勺芝麻油即可。
胡萝卜怎么做好吃简单做法
胡萝卜排骨汤，材料：胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐。
1、将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结。
2、排骨洗净切块，红枣去籽。
3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
4、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水。
5、大火煮开后转小火煲1小时。
6、加入胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可。
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