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蚕豆表面有棕色斑还能吃吗

时间:2023-12-17 19:06:03 浏览:73

可以吃的,新鲜的蚕豆贮藏一段时间后,表皮会氧化,就会呈现出棕色色斑,但并不影响食用。要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度。

蚕豆表面有棕色斑还能吃吗

延伸阅读

椰肉外面那层薄薄的棕色皮能吃吗

棕色硬壳的椰子,毛椰子,绿色皮的椰子都是同样的椰子,只是加工方法不同。

绿色椰子去皮变成毛椰子,毛椰子抛光后着色变成棕色椰子(还有一种是没去皮的但是椰子老了皮也变成棕色),所谓的椰子王只是挑大个点的抛光后的没着色的椰子。

其实椰子都差不多的,年幼的绿,老的棕色,其他的就看怎么加工了。

要说硬要分类:就两种普通常见椰子;另外一种是红椰,所谓的红椰品种大部分绿单稍偏红一点,这种椰子水很好喝。

所谓的椰子汁根本就不含椰子水,是拿椰子肉炸出的浆再加普通水和香料制成。

木耳颜色浅棕色能吃吗

浅棕色木耳可以吃的,各地生产的木耳颜色营养都不一样,只要在正规超市买的都不要担心。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为珍贵的*食兼用胶质真菌。据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性,故多分布在北半球温带地区。

茄子里面有棕色点还能吃吗

茄子里面有棕色点还能吃的,那样的茄子不是坏了,只是太老了。是可以吃的,但吃时它的口感就不是很好,还有如果把茄子切开放几分钟后,不论它是不是老的茄子都一样会变成红褐色的,但只要放在水里久就不会变颜色的,不过味道当然没新鲜的好了,变黑了只是被氧化了。

另外茄子肉变色最好别吃,一般遇到这种情况有以下原因:

1、茄子是用化学物催熟的,所以外面是好的,里面坏的;

2、茄子保鲜时间太长,失去了营养价值。

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