年糕发霉了怎么办还能吃吗

时间：2023-12-18 14:54:03 浏览：10

年糕发霉不能吃。

人们食用了被霉菌侵染的年糕、花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症，霉菌毒侵入人体，危害健康。霉变的年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。

年糕发霉了怎么办还能吃吗

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柚子皮发霉果肉还能吃吗

是不可以在吃了，已经产生霉菌，对人体有较大的危害。微量的霉菌，肝肾功能正常的人可以代谢出去，而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻，出现胃肠道反应。水果发霉霉菌生长是很快的，只要局部发霉了都不建议再食用，因为有可能霉菌已经蔓延到其他位置，只是有些肉眼看不出来。如果长时间食用霉变的食物，会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点，因此，霉变的苹果最好整个扔掉，其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤，或者在低温下被冻伤，最好在24小时内吃完，否则容易产生霉变，如果再放置几天，还可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是

大蒜根部发霉了还能吃吗

大蒜发霉了是不能吃的，大蒜发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。大蒜可以用来消毒杀菌，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌。

洋葱表面发霉了剥掉能吃吗

1、洋葱表面发霉了剥掉也不能吃。

2、洋葱发霉后其内部会产生相应的霉菌毒素，这些霉菌毒素不仅停留在肉眼可见的发霉位置，还可能逐渐扩散到内部没有产生菌丝的部分，只不过其他部位的扩散没有达到霉变的量，但食用后仍然有危害健康的风险，因此为了安全起见，对于发霉的东西，无论是洋葱还是其他食物，最好是尽快扔掉处理，避免误食。