时间:2023-12-19 18:06:03 浏览:10
腌制的黑橄榄每天吃10颗为宜。
黑橄榄,又名油橄榄,是一种是常绿乔木,高10至16米,分布于中国南部和越南,常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素,营养丰富,且易被人体吸收。
腌制的黑橄榄含钙质和维生素c,营养丰富,其中维生素c的含量是苹果的10倍,桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。但是性偏凉,不宜偏多,每天10颗左右即可。腌制的食品,易产生亚硝酸盐,过量使用对身体是有害的。
烧烤肉怎么腌制好吃
1、用料:
洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。
2、方法:
(1)首先可以把猪肉洗净后切片,梨洗净后去皮切块,姜切成丝,葱蒜等调料切碎。
(2)烤肉的腌制方法—把猪肉切片。
(3)然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌,使猪肉更加鲜嫩、爽滑。
(4)烤肉的腌制方法—肉中放姜丝等调料。
(5)最后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料,搅拌均匀即可。
腌制好的酱肉怎么做才好吃
1、酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右。
2、然后直接蒸40分钟根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用指甲掐一下肉皮,能掐下就熟了,香味溢出时就可以了。
糖醋大头菜怎么腌制好吃
1、食材:大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。
2、准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。
3、大头菜洗净,晾干。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。
4、大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制,会缩掉水份,过粗过细都会导致造型不美,口感不好。
5、大头菜丝里加花椒,加泡菜盐,搅拌均匀,腌一天去涩水。腌大头菜最好用专门的泡菜盐,菜和盐的比例为10:2。如果实在不知道要放多少盐,尝一尝按口味放即可。
6、大头菜丝腌一天后,倒掉涩水。将大头菜装入能沥水的袋子里,袋口系好,上压重物,让大头菜再挤压水份。两天后,将袋里的大头菜丝倒出晒晒,表面水份干后,放入泡菜坛里,压紧。
7、盖上坛盖,倒满沿坛水,将泡菜坛放到阴凉干燥处。只要泡菜坛里有大头菜,就须及时置入沿坛水。
8、大头菜随取随吃,可以拌入红油辣椒,白砂糖佐粥,也可以炒肉吃。大头菜保存得好,放一两年不成问题。
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