时间：2023-12-21 15:12:04 浏览：52
坚果过了保质期是不能吃了，坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味，威胁身体健康。
鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗
燕窝中含有各种蛋白质，过期的蛋白质会引起食物中毒，下面介绍鲜炖燕窝的保存方法：
1、炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存；
2、在保存鲜炖燕窝时不要加冰糖，因为冰糖可能会导致在存放的过程中化水，导致燕窝营养流失；
3、每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质；
4、也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放，这样方便易食。
生巧克力过了保质期还能吃吗
生巧克力过了保质期不能吃，产生了有毒物质，食用后对人体有害。
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的*理作用。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
过了保质期的糖能吃吗
一般过期的食品均不能食用，过期食品化学结构已经发生变化，所以应用可能会导致不良反应出现。
糖果过期后由于保鲜剂失去作用，糖果中的葡萄糖成分容易吸引以葡萄糖为生长原料的细菌及真菌的吸附及生长。
同时过期的糖可以通过视觉和嗅觉来判断是否有变质：
一、从颜色看，要是糖变成淡黄色证明已经变质了。
二、从气味闻，闻起来有异味的，也可以判断变质了。
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