时间：2023-12-26 11:48:03 浏览：66
海水晒的盐必须经过加工才能食用。从海水中提取食盐的方法主要是盐田法，这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。需要在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水成为食盐的饱和溶液，直到逐渐析出食盐。晶体是常见的粗盐，剩余的液体称为母液，可从中提取多种化工原料。
海水鱼一般怎么做好吃
推荐清蒸海鱼，具体做法为：
材料：海鱼一条，葱一根，姜一块，食用油适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量。
步骤：
1、鱼刮鳞去膛去腮洗净；
2、将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀；
3、姜切片，每一个花刀处放入一片生姜；
4、葱姜切丝，放入鱼肚；
5、锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟；
6、关火后不要打开锅盖，闷五分钟，端出鱼盘，将盘里的汤汁倒掉，里面的葱姜拣出不要，重新切葱丝撒在鱼上；
7、重新坐锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入蒸鱼豉油，加入少量清水，搅拌均匀，汤汁烧开即可；
8、把汤汁浇到鱼身的葱丝上即完成。
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