时间：2023-12-31 15:30:04 浏览：80
隔夜的熟鸡蛋分为两种情况：
1、若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。此时的鸡蛋则不能食用。
2、如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，则可以食用。
请问鸡蛋过期一个月能吃吗
鸡蛋过期一个月不能吃。
鸡蛋过期一个月已经变质，而变质食品对健康危害极大。
变质食品的主要危害:
1、急性毒性，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻和发烧等，经过治疗可以恢复健康，重者在呼吸、循环和神经等系统出现症状，如抢救及时可转危为安，若贻误时机则会危及生命；
2、慢性毒性或潜在危害，有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不引起急性中毒现象，但长期食用往往会造成慢性中毒，甚至出现致癌、致畸和致突变的现象。
葱花炒鸡蛋怎么做好吃
1、材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)。调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。
2、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。
3、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
4、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
5、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
番茄鸡蛋炒年糕怎么做好吃
材料：鸡蛋2只、番茄2个、年糕若干、盐少许、白糖少许、酱油少许。
做法：
1、先将冰箱里的年糕煮软。
2、准备鸡蛋，西红柿切块，放入少许盐和酱油炒熟。
3、加入年糕，放入少许白糖，搅拌均匀即可。
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