时间：2024-01-02 21:30:03 浏览：34
可以制作鸡肉煮黄豆芽，具体步骤：
1、鸡小胸肉一块，切成条，生抽胡椒腌制一下，加入少量的淀粉，蛋清拌匀；
2、黄豆芽一小撮，洗净，开水烫一下去豆腥味；
3、两小碗清水加入汤锅，干红辣椒半个剪成小段，放入锅中，小葱葱叶几段，放入锅中，点火烧开；
4、水沸腾，加入黄豆芽，再沸腾，一条一条放入鸡肉条，再沸腾，关火；
5、加入一点点盐，调味。
为什么现在的豆芽都不能吃
因为现在豆芽生长较慢，市场需求大，供不应求，所以很多菜农就使用化学*水对豆芽进行浸泡，快速催熟，然后贩卖，我们吃了经过*水浸泡的豆芽，会促进身体的各种激素的分泌增多，激素分泌的过多对身体危害很大，严重的可能会食物中毒。
绿豆芽怎么炒好吃
【绿豆芽炒蒜苗】材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许、做法：准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。
先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。
锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素b1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。
下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
酸豆芽怎么炒好吃
1、把葱切成2cm小段放在刀上，等待入锅。
2、豆芽要用水去漫过洗菜盆，让漂浮物流出来，把绿豆芽拿出来，倒出沉淀物。
3、比平时炒菜稍微多放点油，油热之后放葱花。
4、随后放入豆芽，颠锅开始炒。
5、炒得半熟的时候加入适量的盐，及时的尝一尝豆芽熟到什么程度了，不然豆芽炒老了很难吃的。
6、等豆芽炒熟的时候加入适量的醋，搅拌后即可出锅。
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