时间:2024-01-03 13:54:03 浏览:87
腌制时间过长,不能食用,已经变质,有细菌滋生,建议不要腌制过长时间,梅子是果梅树结的果,一般观赏的梅花是另外几种梅,果梅为蔷薇科杏属梅植物,亦称青梅、梅子、酸梅,原产中国,是亚热带特产果树,梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为凉果之王、天然绿色保健食品。
腌制的咸虾怎么做好吃
腌制咸虾做法:
食材明细:虾250克、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量。
步骤:
1、基围虾250克、蒜头、生姜、湖南椒、盐、生抽、白酒或米酒材料准备好;
2、虾用自来水清洗3遍,放在盆里加适量米酒泡半个小时;
3、准备好配料包括姜切丝,蒜剁碎,青红辣椒切;
4、半个小时以后把虾捞出用篮子沥干水若有水的话容易变坏;
5、虾沥干水分以后,取一个干净没有水份的玻璃碗或保鲜盒,加上姜丝、蒜、辣椒、生抽、盐,调好味道密封放到冰箱里,一般12小时以上即可食用。
鸭蛋腌制臭了还能吃吗
熟咸鸭蛋放久了有点臭,不能吃了。
鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少;通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等等依然存在,食后会引起身体不适。其里面发臭的成分是硫化氢(h2s),是一种有剧毒的成分,实际上对身体是有伤害的。
五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油
1、准备材料:鸡蛋10个、食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。
2、鸡蛋洗净。
3、放到锅里,加足量水。
4、用大火烧开,转中火煮5分钟。
5、把煮好的鸡蛋取出。
6、锅里另加水,放入姜片。
7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
8、放入鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。
9、大火烧开,转小火煮30分钟。
10、煮至汤汁浓稠即可。
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