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凉拌鸡爪黄瓜怎么做如何做好吃

时间:2024-01-05 11:06:02 浏览:36

主料:鸡爪10个、黄瓜3条、红辣椒5个、香菜1把、蒜头2个、姜4片、花生1碟。

辅料:醋一瓶、盐少许、香油一瓶、料酒3调羹、白糖少许。

凉拌鸡爪黄瓜的做法步骤:

将所有材料准备好;蒜头,辣椒,香菜切碎,姜切细条;开水煮开,放鸡脚,料酒两片姜煮3~5分钟,捞起凉开水泡凉备用,黄瓜拍碎切断和鸡脚一起备用;最后将所有材料放在一起搅拌均匀,放冰箱冷藏一下即可。

凉拌鸡爪黄瓜怎么做如何做好吃

延伸阅读

最好吃的素拍黄瓜怎么做

原料:黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、辣椒油

步骤:

1、将黄瓜洗净,竖条纹刮皮,约刮去1/2,以保持外观;

2、将黄瓜放到案板上,侧面用力拍,切成约2cm左右的小段;

3、放入容器,撒入少许盐,腌渍大约10-15分钟,将水控出;

4、将香菜切成小段,倒入香油、醋、自制辣椒油,放入鸡精、蒜蓉,搅拌均匀;

5、静置约5分钟后,素拍黄瓜制作完成。

西红柿香蕉黄瓜可以一起吃吗

1、西红柿香蕉黄瓜不可以一起吃的。

2、黄瓜和香蕉可以一起食用而不会引起食物中毒。黄瓜又甜又脆。这是桌上常见的蔬菜。它营养丰富,价格低廉,深受欢迎。鲜黄瓜中含有的二元酸乙二醇能有效抑制糖转化为脂肪。许多妇女用来减肥和美容的蔬菜。黄瓜不能和西红柿一起吃,由于黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

3、西红柿和黄瓜不能一起吃.因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素c,黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿,橙子,樱桃,娃娃菜,菜花,猕猴桃等维生素c含量高的蔬菜一起吃,黄瓜中含有维生素c分解酶,生吃或与富含维生素c的蔬菜水果一起吃时,存在于黄瓜中的维生素c分解酶活性并没有减弱或失活,酶的活性依然很强,能够将与和它一起吃的物质中的维生素c分解,会造成这些食物中的营养价值降低。

凉拌黄瓜怎么做好吃

1、凉拌黄瓜做法:将黄瓜、西红柿切片,锅中倒入植物油,油温六成热时,放入花椒、干辣椒炝出香味,呛好的油倒入碗中备用;将切好的黄瓜,西红柿倒入盆中,放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油,搅拌均匀即可。

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