时间:2024-01-06 07:30:04 浏览:26
1、长坡米烂,米烂又叫米烂仔;
2、光村沙虫,沙虫,又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽;
3、洛基粽子,北方的粽为圆锥形,多用苇叶包得小巧玲珑,内装糯米,有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等,多以甜味为主;
4、海南的粽则与内地不同,多用芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等,多以咸味为主;
5、海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名,洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子;
6、那大狗肉,那大狗肉产于儋州市那大镇,那大人吃狗肉历史悠久,自成一套狗肉加工方法和佐料,所烹饪的狗,肉美骨香;
7、在那大吃狗肉一般采用火锅方式,其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补*和南国独特调料10数种,将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食,香味浓烈,风味特别。
台湾十大美食小吃
1、珍珠奶茶。
发源自台湾的手摇饮料,只要你来到台湾,一定要喝到一杯珍珠奶茶。
珍珠熬煮过的特殊qq口感,混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶,不管是茶餐厅,或是手摇饮料店,都买得到这杯令人满足的甜甜味道。
珍珠奶茶现在经过商家的巧思,逐渐变形成各式各样的饮品,有代表大颗珍珠的波霸奶茶、使用黑糖去熬煮的珍珠黑糖鲜奶、白色的珍珠白玉。
2、臭豆腐。
远远地闻到一股浓浓的臭味,但是却说是香味?靠着这股外国人难以理解的味道,但是却有着令人无法抗拒的魅力,臭豆腐是台湾特色豆制品小吃之一,有炸的、蒸的、卤的,各有支持者,依照地区制作方式不同,每个地方的臭豆腐都有不同的口感和风味。
炸的臭豆腐的外表是脆脆的,里面是软绵绵,吸收酱油的香气,真的很有风味。加着醃泡菜或黄瓜丝吃,或是加点辣椒。
卤的臭豆腐是有豆腐与卤汤,靠着臭豆腐的臭味,和卤汤的香气混合,有的店家还会加入中*,整体非常入味。
3、蚵仔煎。
台湾各地蚵仔煎的卖相和配料,也会因地域性而有些微差别。
中部蚵仔煎的特色之一,是青菜常使用当地盛产的空心菜。
北部和南部用的则是小白菜,而南部更会放大量的豆芽菜。
所以真的每一家的蚵仔煎,味道和模样是完全不一样的。
但是每次经过夜市或是小吃摊,看见老板在铁板上敲的滋滋作响的蛋煎和那个香气,真的都会忍不住买下一盒呢。
4、卤肉饭。
卤肉饭对台湾人来说是一个家的味道。全台各地都有在卖卤肉饭,用煮熟碎猪肉或炒香肉燥(猪绞肉)及酱油卤汁,淋上白饭的平民美食,有些店家搭配笋干醃萝卜干,南北地区的卤肉饭也会有口感上的差异,在于使用的肥、瘦肉比例差异。
因为价格便宜,配料简单,所以点餐时可以再加点一些青菜或是汤,会是一顿有饱足感而且美味的餐食。
5、大肠包小肠。
大肠包小肠是台湾著名小吃,俗称台式热狗。
可以手拿着吃,非常方便,所以在夜市一样很常见!切开烤过的糯米肠,夹住体积较小、烤过的台式香肠,涂上酱油膏等酱料用炭火或炉火烤熟后,加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…。
烤香肠的味道会传到千里之远,大家闻香而来,每次知名摊贩前都会大排长龙,咸咸甜甜的烤香肠,在加上软绵的糯米肠,会有饱足感,一人点一份吃,刚刚好!推荐一定要加几颗大蒜,是非常适合配啤酒的小吃美食。
6、刈包(割包)。
刈包,又叫做割包,以刀切开的意思,将类似馒头口感外皮对折起来再包入馅料,像是肉夹馍~传统馅料通有:片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜…等。
大家也能依照自己的喜好,选择瘦肉或肥肉,甚至要加什么配料。
7、牛肉面。
牛肉面是台湾的平民美食,大街小巷随处可见牛肉面店。吃牛肉面不需要多余的服务,要有些喧闹、热气腾腾出汗水的感觉,大口吃肉大口和堂,才是吃牛肉面的王道。
且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在,俘获吃货的嘴,也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面,仿佛就多一分遗憾。
8、大肠蚵仔面线。
大肠蚵仔面线早期叫「面线羹」,或称「面线糊」,因为面线如浆糊般黏稠,但糊而不烂。现在面线的店家都会有几种口味可以选择,以大肠、蚵仔两种主料为最受欢迎!加点辣椒、香菜、乌醋或蒜蓉提点美味,客人可自行选择调味。
在台湾会有摊贩再卖,也有小吃店家,或是台北阿宗面线也很有名,是游客最爱的美食之一。
9、炸鸡排。
鸡排,为炸鸡的一种,因为可以随手带着走,所以在台湾很普遍,在夜市是人气非常高的必吃的小吃。
口味方面从单纯洒上辣椒粉,慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉、葱粉、起司粉…等粉状调味料的鸡排,或是蜜汁醃渍而成的蜜汁鸡排、包覆起士内馅的芝士鸡排。
调理方法不同,也出现了碳烤鸡排、焗烤鸡排,也有强调尺寸的超大鸡排,或有强调厚度为主、或改采鸡腿肉的鸡腿排…非常多口味可选择。
10、甜不辣。
甜不辣由日语音译而来,是用鱼肉打成鱼浆,再和上面粉、鸡蛋、海鲜等,经过锅油炸后,在肉汤中煮熟,它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味,可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一,在各大夜市都能找到。
济南小吃一条街
1、经十一路中段美食街。长度仅200多米的路段,汇聚了20多家店 铺、上千种全国各地名优特色小吃。目前已成功引进了来自本地及广西、青海、无锡等近20个省市、地区的诸如无锡糖醋排骨、西安羊肉泡馍、云南的米线等地方名小吃。
2、宽厚里。据说2016年11月,诸多济南老字号:红叶精致寿司、宏济堂、福胶、燕喜堂、草包、便宜坊、会仙楼、颜家菜、黄家烤肉、益康、野风酥、华光、亨通、孟洛川等餐饮、食品、服装、制*、洗涤、制笔行业就入驻了宽厚里。
3、北坦。要说最吸引老济南人的美食街,在吃货酱心中那或许是北坦了,不似芙蓉街般喧嚣热闹的叫卖声,这里有着最朴实最接地气的济南美食~这里,依然保留着那份独属老济南的市井烟火气儿~不光是干炸里脊,鱿鱼圈、炸藕盒、炸蘑菇、炸虾、炸龙利鱼都是吃货酱的最爱。外层酥脆入味,内里软嫩可口,吃了那么多干炸里脊,还是北坦这家最好吃!
4、芙蓉街。位于泉城路中段,是济南历史最悠久、最热闹的小吃街。无数的小商小贩,在路两边各据一摊或一店,各色小吃琳琅满目。芙蓉街上每天人流不断。相比于大多数寂寂无声的老街,这芙蓉老街充满了商业活力。芙蓉街,这名字得自街中路西的芙蓉泉。芙蓉泉藏身在民宅之中,自然天成。因此,可以说芙蓉街体现了济南的泉水文化的特色。
5、长清大学城小吃一条街。除了济南大学的小吃街,在长清大学城旁也有美食街,据说有很多家好吃的饭馆,有家卖鸡排的据说就很不错。来这里的大多都是学生,所以也都很便宜。
6、文化路。准确的说应该是文化东路和文化西路。文化路果然是 “ 路如其名 ” ,路两边可谓是学校林立,山东大学、山东师范大学、山东艺术学院、山东公安专科学校等等,都聚集 在此。由此,也形成了一条独具特色的美食街。
7、山师东路。山师东路是济南年轻的街道,据说《阳光快车道》支持人大冰在济南时就很喜欢去山师东路。山师东路汇聚了很多年轻人,附近不仅有山师,山艺还有山师附中等学校,可以说全是帅气好看的小哥哥小姐姐了。山师东路不仅有美食,还能逛街买衣服,小姐妹小基友们可以边逛边吃。
沙县小吃是哪个省的
1、沙县小吃是福建省的。
2、沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。
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