时间：2024-01-07 12:54:03 浏览：68
白豆腐好吃的常见做法有：
小葱拌豆腐：
1、小葱去掉黄叶，去根洗净，切段备用；
2、豆腐用凉水冲洗，然后加入适量的盐、生抽、香油；
3、用叉子按压豆腐，挤碎；
4、调料拌匀，豆腐充分入味，将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀即可。
皮蛋豆腐：
1、用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中；
2、将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可。
鸡蛋和豆腐怎么做好吃
1、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。
2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。
3、再把整块豆腐用勺子压碎。
4、再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
5、再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
6、再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
7、把两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样，
8、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
有点酸的奶豆腐还能吃吗
奶豆腐原来的味道就是酸的，因此还能吃。推荐以下几种保存奶豆腐的方法:
奶豆腐可以放在冰箱中，在合适的温度能够延长存放期，但也需要尽快吃，放久了可能会过期或者影响口感。可以先切小块然后刨丝，再转入保鲜袋中密封后放入冰箱。如果奶豆腐起毛，切掉有毛的部分后还可以食用，但味道会差。
豆腐第二天还能吃吗
豆腐第二天还能吃。煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，不过在食用之前一定要充分加热。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程是制浆，即将大豆制成豆浆，凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右。豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
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