时间：2024-01-09 12:24:03 浏览：32
1、泥鳅是一种具有高营养价值的淡水鱼类，它富含蛋白质和维生素a，而且脂肪含量很低，肉质细嫩，味道鲜美。
2、因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
3、泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5到6天，便觉精力充。
鲤鱼会吃泥鳅鱼吗
1、泥鳅卵以及泥鳅鱼苗很有可能成为鲤鱼的摄食目标，特别是泥鳅产下的卵，鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。
2、季候变化、水温冷暖，风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动；
3、若在较大水域，这便叫做“洄游”，鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。
蘑菇和泥鳅能一起吃吗
准备食材即泥鳅，红菇，鸡蛋，盐等。活泥鳅放塑料袋里洒两汤匙盐，让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉，再用清水冲洗干净，再将红菇洗净。加入适量的水，包上保鲜膜，隔水炖30分钟。打入蛋液，再炖5分钟。加适量的盐就可以出锅了。
泥鳅的正确吃法
泥鳅处理干净撒花椒，白酒去腥备用。
准备配料：大葱，姜片，蒜头，豆瓣酱黄豆酱，辣椒花椒八角。
热锅凉油，放入辣椒花椒八角炒香。
放入豆瓣酱炒红油。
放黄豆酱。
放入葱姜蒜炒香。
放入泥鳅，白酒炒香。
放盐调味。
加水煮开。
准备豆腐。
豆腐手掰成块备用
锅中煮开放入豆腐。
炖十五分钟。
出锅撒葱花。
出锅装盘。
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