时间：2024-01-15 09:12:03 浏览：13
花椒吃多了不好。
具体危害如下:
1、上火
花椒属于温热性的调味品，在食用之后会起到增加体内热气的作用，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，长期食用过多会导致体内热气过盛，引起口舌干燥、咽喉干涩、牙龈肿痛、口腔溃疡等持续的上火症状。
2、中毒
花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量极高，过多食用会导致毒素摄入过多，轻者损伤肝脏功能和心肺功能，严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症，危及生命。
3、诱变基因
花椒具有一定的诱变作用，能诱变体内的基因发生一些改变，导致癌症的风险增加，也可直接改变遗传基因，出现后代畸形。
4、流产
花椒含有香樟素，具有毒性，孕妇食用后毒素可直接通过胎盘，作用于胎儿，引起胎儿中毒，并且花椒也具有较强的滑胎作用，孕妇大量食用也可直接引起流产。
花椒种子能吃吗
当然可以吃了，主要是煎服，3～10g。外用适量。1.用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。2.用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。3.用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。
花椒中的小黑籽怎么吃
1、做调味油。锅中热油，将花椒籽连同花椒一同放入，炒至发黑后捞出，将油倒出用来凉拌或炒菜均可，可以起到去腥增香的作用。
2、做花椒面。将花椒籽晒干，然后将它碾成花椒面，作为调味料加入到菜肴中。
3、炒干吃。锅洗净，不必放油，将花椒籽用小火慢炒，直至完全炒干，炒香后捞出，直接食用，可以起到增强食欲、促进消化的作用。
鲜花椒芽怎么做好吃
1、食材：鲜花椒芽、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉30克、冰水少许、盐适量。
2、鲜花椒芽洗净控水。
3、面粉、淀粉、鸡蛋、冰水调成偏稀一点的面糊，叶子稍微挂住即可。
4、翻拌均匀，叶子都均匀裹上一层薄薄的糊，可用叉子挑拨一下。
5、油温六成热，等到筷子周围全是小细泡即可。
6、抓一把花椒芽放进油锅里，面糊比较薄，要迅速分散开。
7、面糊少易炸透，捞出放吸油纸吸油，盛盘即可。
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