时间:2024-01-17 16:48:03 浏览:13
吃萝卜的禁忌如下:
1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃。因为白萝卜中维生素c的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素c,使白萝卜中的维生素c损失惨重,白萝卜的营养价值大打折扣,容易导致败血症。
2、萝卜不能和橘子一起吃。因为萝卜和橘子可以生成硫氰酸,会阻止甲状腺摄取碘,容易诱发甲状腺肿大。
3、萝卜不能和辣椒一起吃。因为萝卜和辣椒一起吃,会破坏萝卜中的胡萝卜素。
小萝卜头整个怎么腌制好吃
小萝卜头整个腌制需要原料:小萝卜头1200克、盐120克、重石1个、姜片、辣椒若干。
制作方法:
1、将小萝卜头洗净,带皮切块状。以一层萝卜块一层盐一层姜片、辣椒的方式放入竹篓内,压上重石,使盐水被挤压并流出容器;
2、重压二天后,取出萝卜块日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。
怎么泡酸萝卜又脆又好吃
1、主料:白萝卜2个、泡红椒150g,调料:醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。
2、白萝卜洗净、将白萝卜切成条状,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。
3、锅中放水,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开,接着倒入醋。
4、水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。
5、准备泡椒。
6、将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去。
7、接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。
8、最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用。
怎样做萝卜丸子好吃
1、用料:白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。
2、白萝卜去皮擦成丝,切几刀,攥干水分。
3、加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐,搅拌均匀。
4、捏成丸子,下油锅炸熟,7成热下丸子,中小火炸熟了。
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