时间：2024-01-18 11:30:03 浏览：17
炸带鱼、清蒸带鱼、香煎带鱼、炖带鱼、干锅带鱼、韩式辣烧带鱼等等。
炸带鱼做法：
主料：带鱼500克。
调料：花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克。
步骤：
1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；
2、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；
4、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起；
5、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。
粘鱼汤怎么做好吃
1、食材：粘鱼、姜、盐、油、鸡精、胡椒粉。
2、粘鱼切段、姜切丝，热锅炒香姜丝。
3、下粘鱼煎到两面金黄即可。
4、下开水大火煮15分钟即可，出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味。
5、成品。
娃娃鱼吃什么食物
1、娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，捕食方式为“守株待兔”，牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。人工饲喂以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。
2、娃娃鱼夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色和周围的石子一样以躲避天敌。
鲤鱼鱼鳞怎么做好吃
材料：鱼鳞200克；
辅料：椒盐20克、料酒5克、胡椒粉5克、干芡粉50克；
步骤：
1、鱼鳞洗净，放盐、料酒、胡椒粉腌10分钟；
2、鱼鳞均匀撒上干芡粉后一片片放入烧热的油锅中炸制；
3、待鱼鳞卷曲，呈金黄色即可捞出；
4、炸好的鱼鳞装盘撒椒盐即可食用。
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